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Diapositivos de Actividade Enzimática

17 Set

Diapositivos sobre a actividade enzimática. Energia de activação. Estrutura das enzimas. Mecanismos de acção enzimática. Especificidade. Modelos de chave-fechadura e de encaixe induzido. Cofactores. Inibição enzimática. Inibição irreversível e reversível. Factores condicionantes da actividade enzimática. Regulação da actividade enzimática nas vias metabólicas.

http://www.cientic.com/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=89%3Adiapositivos-de-actividade-enzimatica&catid=38%3Aproducao-de-alimentos-e-sustentabilidade&Itemid=109

 
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Publicado por em 17 de Setembro de 2013 em Apoio ao estudo, Unidade 4

 

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